3 kycklingfiléer
2 påsar fryst spenat (sådana där ganska små påsar, allt jag hittat i Finland åtminstone)
ca 1 dl riven ost
hackad vitlök
1 burk smetana
naturligt salt och peppar
riktigt smör eller kokosolja att steka i
Jag stekte först kycklingfiléerna , kryddade med salt och peppar, i kokosolja på medelhög värme. När de var färdiga lade jag i spenaten och vitlöken. När spenaten nästan hade smultit stängde jag av plattan och när den hade smultit lade jag i smetanan (ville inte värma den så mycket att den skulle bli rinnig) och osten. Osten band det ihop lite.
Gotteligott!
