3 kycklingfiléer
2 påsar fryst spenat (sådana där ganska små påsar, allt jag hittat i Finland åtminstone)
ca 1 dl riven ost
hackad vitlök
1 burk smetana
naturligt salt och peppar
riktigt smör eller kokosolja att steka i
Jag stekte först kycklingfiléerna , kryddade med salt och peppar, i kokosolja på medelhög värme. När de var färdiga lade jag i spenaten och vitlöken. När spenaten nästan hade smultit stängde jag av plattan och när den hade smultit lade jag i smetanan (ville inte värma den så mycket att den skulle bli rinnig) och osten. Osten band det ihop lite.
Gotteligott!
Köpte spenat soppa som ersättning för spenat och turkisk yoghurt ist. för smetana. Kommer in senare och berättar hur det gick :)
SvaraRadera//Senare
Maten blev utmärkt. Trots att jag köpte broiler ben, spenatsoppa och turkisk yoghourt fick jag en karismatisk smak och en otroligt mättande känsla som fortfarande inte släppt :)
Vad bra! Jag måste också laga det här någon gång igen... Jag skulle kunna skriva något nytt i bloggen också, det är bara så knäckande när vi inte har någon kamera mera.
SvaraRaderaMmmm... Det ser gott ut! H: Tina
SvaraRaderaJag råkade hitta din blogg via bloggen.fi och lade upp din länk under fliken "finlandssvenska matbloggar" på min matblogg, om det är ok? :)
SvaraRaderaJag försöker samla lite länkar dit och på så sätt slå ett slag för finlandssvenska matbloggar ;) Ha en bra dag! H. Malin på Malins Mat
Okej Malin, det var ju trevligt! Jag ska bli mer aktiv här igen så fort jag köpt en ny kamera.
SvaraRaderanå nu har du en kamera....aldrig sker här någo nuförtiden...... Fast fin duk!!
SvaraRadera