Söndag 1 november 2009
Jag släpade mig till butiken och köpte ägg och åt en enkel omelett på 3 ägg, grädde och riven ost.
Lunch
Middag
Jag försökte laga lite mera årstidsenlig mat. Det är inte riktigt säsong för broccoli och blomkål mera... I boken Den hemlige kocken finns det en tabell på vilka grönsaker som har säsong när. Det finns också en version på nätet.
Lagade grisfiléer som jag stekte i kokosolja 4 minuter på var sida på medelhög värme. Blandade en sås av ekologiska grillkryddor och smetana. Skar lite vitkål och en rödlök i skivor och blandade det med kanske drygt 1 dl turkisk yoghurt och blandade i mosade ekologiska senapskryddor.
Ändrat koncept
Nu har jag haft den här bloggen i två månader. I två månader har jag antecknat precis allt som jag ätit och förhoppningsvis visat att det inte är så svårt att äta enligt LCHF (ganska långt) dag efter dag. Nu är det emellertid så att jag har fått ett (temporärt) heltidsjobb. Som jag alltså skall göra i tillägg till mitt vanliga deltidsjobb och slutarbetet. Klart att jag skulle ha tid att fortsätta bloggen i alla fall, det handlar ju bara om prioriteringar. Men i det här fallet prioriterar jag annat, speciellt eftersom jag kommer att tillbringa mycket tid på jobbet hemifrån - dagar och veckor i sträck. Därför har jag bestämt mig för att ändra konceptet och bara skriva om nya maträtter jag eventuellt lagar och vill dela med mig av. Det blir alltså inte så ofta uppdateringar hädanefter. Sådana bloggar finns det ju gott om, så jag vet att jag inte fyller någon lucka i bloggvärlden. Men det är ett behändigt och roligt ställe att spara mina recept.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar