Ostsallad på restaurang

Torsdag 29 oktober 2009

Morgonmål

Ett ägg och yoghurtblandning. Fast grädden var slut :( Och så lade jag kokosflingor istället för kokosolja.

Lunch

Åt på restaurang. Tog en ostsallad med två ostsorter. Gott och mättande! Skulle jag t.ex. ha tagit kycklingsallad skulle kycklingen säkert ha haft någon konstig marinad. Både jag och mitt lunchsällskap valde en "starters" från menyn, och valde det större alternativet. Det var enormt stora portioner! Ingen av oss orkade äta upp.

Middag

Gårdagens mat.

Man tar vad man har fast man inte har så mycket

Onsdag 28 oktober 2009

Det har varit jäktiga dagar på sistonet, så matvanorna har lidigt lite. Men något åt jag ju:

Morgonmål

Yoghurtblandning

Mellanmål

Jag hann inte äta någon lunch och när jag kom hem var det just före middagen. Så jag åt två kokta ägg.

Middag

Jag köpte kycklingstrimlor utan marinad och stekte dem i kokosolja. Med i stekpannan gjorde jag en champinjonsås. Det åt jag med zucchini-lökgratäng och spenatblad som blev kvar från äggröran med spenat.

Kvällsmål

På kvällen åt jag två kokta ägg till. Hann inte riktigt fundera ut något smartare.

Snabba kolhydrater

Tisdag 27 oktober 2009

Den här dagen var så råddig och nervös att jag inte kunde fundera på mat. 10-tiden åt jag yoghurtblandning, 15-tiden åt jag sambons makaronilåda, 18-tiden åt jag makaronilåda igen och 21-tiden åt jag avokado-tomatblandning i smetana. Jag har alltså fått en påminnelse om hur det känns att äta sig mätt på mat som inte håller en mätt så länge.

Äggröra med bladspenat och fetaost

Måndag 26 oktober 2009

Morgonmål

Yoghurtblandning

Lunch

Jag hittade ett recept på äggröra med bladspenat och feta. Där står inga mått så jag berättar hur jag gjorde. 4 ägg, ganska mycket bladspenat (Jag köpte en knippe på torget och använde hälften som jag klippte i mindre bitar), 100 gram fetaost och kanske 75 gram grädde (det som var kvar i burken) stektes i smör under omröring.

Jag vet inte riktigt om det var helt min smak. Kanske det var för mycket fetaost? Kanske man borde ha ätit något annat till det?

Middag

Sambons makarnilåda från i lördags.

Halvvägs

Söndag 25 oktober 2009

Morgonmål

Yoghurtblandning. Nu har hälften av min blåbärsskörd ätits upp :( Antar att resten räcker ungefär till årsskiftet.

Middag

Sambons makaronilåda från igår.

Kvällsmål

En halv spenatomelett från i fredags.

Annat

Tog nu och då lite kokosbollar under dagen. Nu är de slut.

Inte så LCHF:igt

Lördag 24 oktober 2009

Morgonmål

Yoghurtblandning

Lunch

Avokado- och tomatskivor i örtkryddad smetana. Och sedan åt jag några kokosbollar.

Middag

Sambon gjorde makaronilåda som inte var lchf. Det åt jag med några salladsblad med olivolja påringlat.

Spenatomelett är bra åt barn

Fredag 23 oktober 2009

Morgonmål

Yoghurtblandning

Lunch

Rökt forell och broccolimos från föregående dag. Jag hade en 2-årig gäst som också tyckte om fisken men som inte ville ha broccolimos.

Mellanmål

Gästen fick spenatomelett till mellanmål. Jag satt lite grädde i också. Han tyckte om det (när jag efter otaliga om och men fick honom att smaka, jag är glad att han inte är så gammal ännu att han är för stolt för att erkänna att det nog ändå var gott). Så då åt jag också lite spenatomelett för syns skull, plus att bottnet blev ganska mörkt och sådant är visst inte bra åt småbarn, därför åt jag gästens botten.

Middag

Rökt forell med broccolimos. Jag orkade inte ens ta sallad för jag var SÅ trött när jag kom hem på kvällen från alla möjliga ställen.

Kvällsgott

Kokosbollar