Morgonmål
Lunch
Jag lagade en spenatomelett. Tinade 150 gram penat och rörde ihop det med 5 ägg och riven ost. Annars skulle jag ha lagt grädde men hade ingen hemma. Det stektes i smör i medelhög värme tills allt hade stelnat.
Middag
Jag var lite osäker på om blomkålsmosen från igår skulle räcka till oss båda idag igen. Så jag sparade halva spenatomeletten från lunchen så vi åt den med köttsåsen och blomkålsmosen. Plus några salladsblad med olivolja.
Kvällsgott
Jag var så sugen på något gott så jag lagade kokosbollar. 150 gram smör, 3,5 dl kokosflingor, 4 strukna matskedar kakaopulver, 3 matskedar kaffe och en halv matsked vaniljsocker (socker som jag haft att stå i burk med alla vaniljstänger jag tagit ut innehållet av). Det blandade jag ihop, rullade bollar av och lade i frysen. I och med mindre kakaopulver blev det enligt mig ännu godare än sist.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar