Tisdag 20 oktober 2009
Det vanliga. Turkisk yoghurt med egenplockade blåbär, grädde, kokosolja och krossade linfrön.
Lunch
Middag
Jag lagada blomkålsmos och köttsås. Blomkålsmosen lagade jag såg att jag delade en blomkål i buketter och kokade det med ca 1,5 dl grädde och ca 50 gram smör och kryddade med vitpeppar. Det är väl ungefär samma som jag gjort förut. Maletköttsåsen var lite ny för mig så den kan jag skriva receptet på.
400 gram malet kött
1 lök
några klyftor vitlök
4 tomater
ca 2 dl grädde
ca 25 gram smör
paprikakryddor
svartpeppar
curry
Först kokade jag tomater så skalen skulle kunna tas bort. Sedan fräste jag malet kött (50-50, inte stekmalet) i smör. Hällde i hackad lök och vitlök. Skalade och tärnade tomaterna och lade i stekpannan tillsammans med nästan 2 dl grädde och 25 gram smör. Det kryddade jag med svartpeppar, paprikakryddor och curry. Till det lagade jag sallad av salladsblad, paprika och olivolja.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar